Deze modulaire campingkooktoestel tilt je vanlife-keuken naar het volgende niveau: Van Cook van CADAC | Dometic getest

Ben je op zoek naar een compacte campingkooktoestel die écht wat kan en zonder slang en gasfles werkt? Dan is het de moeite waard om de nieuwe CADAC | Dometic Van Cook PRO FFD Deluxe eens te bekijken. Ik gebruik het toestel sinds kort en heb het al meerdere weken kunnen testen. In dit artikel lees je wat de Van Cook allemaal in huis heeft, hoe het werken met de gaspatroon in de praktijk bevalt, en waarom dit voor mij precies is wat ik vorig jaar na de test van de 1 Cook Turbo FFD voor ogen had.

Van Cook PRO FFD Deluxe – overzicht, leveringsomvang & uitrusting

De Van Cook is een compacte gaskooktoestel en tafelgrill, speciaal ontwikkeld voor vanlife en kleinere campers. Hij komt met een uitgebreid pakket aan accessoires:

• Brander met 1,6 kW vermogen

• Vlambeveiliging (FFD), die automatisch het gas afsluit als de vlam uitgaat

• automatische piëzo-ontsteking

• Magneetaansluiting voor een bajonet-gaspatroon, dus geen slang en geen grote fles nodig

• veel accessoires: bbq-rooster met vetopvangbak, plancha, pannenstandaard, koffiepotstandaard, opklapbare rondom-windscherm, deksel en stevige draagtas met "opbergvoorschrift"

Met 36 × 19 × 29 cm blijft hij lekker compact. Met 6,4 kg is hij echter geen lichtgewicht, daarover later meer. Het ontwerp is hoogwaardig, de materialen voelen solide en doordacht aan. De grilloppervlakken zijn voorzien van de CeramiCoat-coating van CADAC | Dometic, een keramische coating die volgens de fabrikant voor een lange levensduur zorgt en eenvoudig onderhoud mogelijk maakt.

Disclaimer: CamperStyle rekent fabrikanten voor producttests meestal een vergoeding aan die uitsluitend de kosten dekt voor de redactionele werkzaamheden (uitvoeren van tests in verschillende alledaagse situaties, invullen van een testprotocol, foto- en tekstproductie enz.). Fabrikanten hebben geen enkele invloed op de inhoud, de redactionele invulling of het testresultaat.

We ontvangen ook geen omzetaandeel – de bovengenoemde korting is puur een speciale actie voor onze community.

De in het testverslag beschreven ervaringen en beoordelingen geven altijd de persoonlijke mening van onze testers weer. Reclameteksten worden duidelijk zichtbaar gemarkeerd met de toevoeging "reclame" of "advertentie".

Eerste indrukken: compact, solide, slim ontworpen

Bij het uitpakken was ik eerst verrast hoeveel er in die ene, relatief kleine tas past.

De Van Cook is compact, maar voelt massief en hoogwaardig aan. Geen wiebelig discounter-kooktoestel, maar een apparaat waar je de solide bouw direct aan afziet.

Het deksel is toevallig in mijn huidige favoriete kleur ("salie", of hoe je het ook wilt noemen). Daarin had ik jaren geleden al de zijpanelen van onze achterdeuren geschilderd. Dat was voor mij natuurlijk geen selectiecriterium, maar wel een leuk detail dat me gewoon blij maakt.

Wat me vooral bevalt: aan de binnenkant van de tas staat een gedrukte handleiding hoe je alle accessoires correct opbergt. Klinkt als een kleinigheid, maar is in de praktijk goud waard. Bij het eerste inpakken hoef je niet te raden wat waar hoort. Het opbergsysteem is goed doordacht, alles heeft zijn vaste plek.

Ook qua accessoires scoort de Van Cook meteen goed: grillrooster, plancha, pannenstandaard, koffiepotstandaard, deksel, opklapbaar windscherm en afneembare handgreep die zowel op de platen als op het deksel past: voor een campingkooktoestel is dit nieuwe apparaat ongelooflijk veelzijdig:

+1weitere Bilder

Alle 6 Fotos ansehen

Praktijktest: hoe presteert de Van Cook in het dagelijkse kampeerleven?

Opbouw & gebruiksgemak

Patroon erin, via de magneetaansluiting bevestigen, klaar. Precies deze stap maakt in de praktijk het verschil met de 1 Cook Turbo, waarbij ik altijd met fles of patroon en slang moest klungelen. Bij de Van Cook plaats ik de patroon en kan ik direct aan de slag.

Het deksel is meer dan alleen een mooi plaatje. Het houdt de hitte vast, bespaart daardoor gas en dient tegelijk als spatscherm als ik direct naast de bus kook. De inklapbare windschermen zijn voor mij echt een hoogtepunt, want ze omsluiten de brander helemaal.

Eén ding viel me op: als ik snel even water of iets kleins wil verwarmen, is de Van Cook soms wat omslachtig. In de tas zit veel toebehoren – en afhankelijk van welke configuratie het kooktoestel daarvoor had, moet je eerst even zoeken voordat je kunt beginnen. Voor rustig koken is dat geen probleem, maar voor snel een kopje thee tussendoor vond ik het soms wat veel "gefrunnik", zoals we in Beieren zeggen.

Kookpraktijk: onze ervaringen met de Van Cook PRO FFD Deluxe in detail

Water koken met de koffiepothouder

Weer: 31 graden, zonnig, windstil
Toebehoren: koffiepothouder

Voor de eerste test wilde ik gewoon 0,5 liter water opzetten voor koffie. De koffiepothouder moest ik eerst uit de tas halen en bevestigen, omdat er daarvoor ander toebehoren op zat. Daarna ging het snel: na ruim twee minuten verschenen de eerste belletjes, na bijna viereneenhalve minuut kookte het water al borrelend. Net als bij de 1 Cook Turbo FFD is de vlam in fel zonlicht nauwelijks te zien – ik merkte pas aan de hitte dat hij al brandde. Bij windstilte stond de vlam rustig, het windscherm had ik voor deze test helemaal niet nodig.

Soep met maultaschen opwarmen op de panhouder

Weer: 28 graden, licht bewolkt, lichte wind
Toebehoren: panhouder

Hier gaf ik toe aan mijn culturele erfenis en warmde ik ongeveer een liter soep met maultaschen op in een pan. De pan stond stevig op de panhouder. Na zo'n 6-7 minuten begon de bouillon te sudderen. Daarna hadden de maultaschen, die ik net daarvoor uit de koelkast had gehaald, nog een paar minuten nodig om warm te worden. Daarvoor zette ik het kooktoestel op de laagste stand, zodat het deeg van de maultaschen niet "papperig" werd en de bouillon niet overkookte.

Groenten bakken op de platte plaat

Weer: 33 graden, zonnig, windstil
Toebehoren: plancha

Zo simpel, maar een van mijn favoriete gerechten: in citroen-knoflookolie gemarineerde en gebakken paprika en courgette. Daarvoor liet ik de platte plaat eerst een paar minuten voorverwarmen. In iets bredere repen gesneden had de groente ongeveer acht tot tien minuten nodig om zacht te worden, maar nog een beetje beet te houden, met lichte roosterplekjes.

De CeramiCoat-coating deed hier goed werk: er plakte nauwelijks iets aan, en aan het eind kon ik de plaat snel afvegen met wat warm water en een doekje. De hitte verdeelde zich gelijkmatig over het oppervlak.

Worstjes grillen op het rooster

Weer: 29 graden, zonnig, winderig
Toebehoren: bbq-rooster, vetopvangbak, windscherm

Nu het onderdeel dat bij de 1 Cook Turbo destijds nog niet lukte: echt grillen. Voor deze test gebruikte ik een paar worstjes van onze vertrouwde boerderijwinkel, die nog over waren van een familiediner. Maar een lekkere, sappige steak zou op het bbq-rooster vast ook uitstekend lukken, want de hitte verdeelt zich mooi gelijkmatig. Bij steak en dergelijke zou ik de Van Cook sowieso op de hoogste vlam laten draaien.

Na ongeveer 10 minuten, een paar keer omdraaien, eerst op hoog vuur en daarna wat lager, hadden de worstjes gelijkmatige roosterstrepen en een knapperig velletje. Het vet liep netjes in de vetopvangbak, zodat er op de brander, op een paar druppels na, niets aanbrandde.

Reiniging

We hadden tot nu toe eigenlijk geen grote problemen om al onze CADAC-apparaten schoon te krijgen. Maar omdat er in forums en Facebookgroepen toch regelmatig klachten hierover opduiken, heb ik een tijdje geleden mijn beste tips voor het schoonmaken van CADAC-grills gebundeld in een gids.

Toch was de tip om de platen in te branden goud waard. Juist hardnekkige aangekoekte resten laten zich daarmee nu heel moeiteloos verwijderen. Alleen bij de vetbak blijven er in de loop van de tijd af en toe resten hangen, die zich dan vastzetten. Dat was tot nu toe bij al onze grills zo, en het stoort ons persoonlijk ook helemaal niet. Wie wat preciezer is, kan de vetbak na elk gebruik laten weken en daarna grondig schrobben.

Technische details van de Van Cook PRO FFD Deluxe in één oogopslag

• Categorie: compacte gas-tafelgrill / campingkooktoestel op cartridge

• Materialen: stevige behuizing, roestvrij staal, CeramiCoat-keramische coating op rooster en plancha

• Ontsteking: automatisch (piëzo-ontsteker)

• Veiligheidsfunctie: ontstekingsbeveiliging (FFD)

• Gasaansluiting: magnetische aansluiting voor bajonet-gascartridge

• Inhoud levering: bbq-rooster, vetbak, plancha, pannenstandaard, koffiekannenstandaard, deksel, inklapbare windscherm, premium draagtas

• Afmetingen: 36 × 19 × 29 cm

• Gewicht: 6,4 kg

• Vermogen: 1,6 kW

• Gasverbruik volgens fabrikant: 160 g/u

• Energiebron: bajonet-gascartridge

• Prijs: 189 € (PRO FFD Deluxe)

• Garantie: 2 jaar

Conclusie: mijn Van Cook-test in het kort

Bij de Van Cook vind ik het eerlijk gezegd lastig om iets te vinden om op te mopperen. Hij is compact, hoogwaardig afgewerkt en komt voor een campingkooktoestel met ongelooflijk veel accessoires. Grillrooster, plancha, pannen- en koffiekannenstandaard, plus het deksel, het afneembare handvat en het inklapbare windscherm: daarmee dekt het apparaat bijna elke kook- en grillsituatie die ik onderweg kan bedenken.

Voor mij is de Van Cook eigenlijk het antwoord op mijn grootste kritiekpunt op de 1 Cook Turbo. Daar had ik gehoopt dat het kooktoestel ook zonder slang en fles zou werken, juist voor vanlife met een kleine buitenkeuken. Precies dat biedt de Van Cook nu met het cartridgesysteem. Plaatsen, aankoppelen, koken.

Toch zijn er twee kleine kritiekpunten:

1. Het kunststof cartridgevak voelt, vergeleken met de andere, zeer robuuste onderdelen, wat "slapjes" aan. In de test werkte het prima, maar qua gevoel valt het duidelijk tegen de rest van de zeer solide onderdelen af.

2. Als het alleen om snel opwarmen gaat, zit al dat accessoire in de tas eerder in de weg. Afhankelijk van het vorige gebruik moet je eerst "ombouwen". Toegegeven, dat is klagen op hoog niveau, oftewel mopperen om niets – want dat is nu eenmaal de prijs die je betaalt voor de ruime uitrusting die je bij dit grillkooktoestel krijgt.

Dan blijft het gewicht over. Met 6,4 kg is de Van Cook relatief zwaar voor een campingkooktoestel. Maar ook hier geldt: het is geen simpel discountmodel, maar een veelzijdig inzetbaar apparaat met uitgebreide accessoires. Voor trekking is hij daarmee natuurlijk veel te zwaar, maar in de bus, caravan of bij camping met voertuig vallen die kilo's nauwelijks op. Zeker omdat je er in twijfelgevallen andere kookuitrusting mee kunt besparen.

Mijn oordeel: Een duidelijke aanrader voor iedereen die alleen of met z'n tweeën op pad is, een veelzijdig kooktoestel en grill zoekt voor vanlife en de probleemloze cartridgewerking waardeert. De Van Cook is voor mij de perfecte symbiose van de 1 Cook Turbo FFD en de Safari Chef 30 – cartridge in plaats van gasfles, compact ontwerp, maar toch genoeg accessoires voor de meest uiteenlopende gerechten onderweg. Als je daarentegen elke gram moet tellen of in je dagelijks leven vooral snel koffie wilt zetten en blikgerechten wilt opwarmen, zijn gewicht en prijs vermoedelijk wat overdreven.

Vergeet niet om bij het afrekenen de kortingscode camperstyle-26-10 in te voeren voor 10% korting!

FAQ – Veelgestelde vragen over de Van Cook Pro FFD

Op welk gas werkt de Van Cook?

De Van Cook werkt op een bajonet-gascartridge, die je via een magnetische aansluiting plaatst. Je hebt geen slang en geen drukregelaar nodig zoals bij de 1 Cook Turbo FFD.

Kan ik met de Van Cook ook grillen?

Ja. Bij de levering zit een bbq-rooster inclusief vetbak. Daarmee kun je echt grillen, niet alleen bakken in de pan. Met de plancha heb je bovendien een platte plaat voor alles wat klein gesneden is.

Is de accessoires vaatwasmachinebestendig?

Volgens CADAC | Dometic zijn de meeste gecoate kookplaten en de vetopvangbak vaatwasserbestendig. De fabrikant raadt toch nadrukkelijk aan om ze met de hand te wassen, zodat ze langer meegaan. Dat doe je het beste met wat heet water, afwasmiddel en een zachte doek, of met een van de speciale reinigingsmiddelen die je ook vindt in de webshop van CADAC | Dometic.

Hoe zwaar is de Van Cook en voor wie is hij geschikt?

Met 6,4 kg is hij relatief zwaar voor een kooktoestel. Voor reizen met een camper, bus of caravan is dat prima te doen. Voor trekking of bikepacking, waar elke gram telt, zou ik kiezen voor een lichter model.

Wat is het verschil tussen de Van Cook en de 1 Cook?

Het grootste verschil zit in de werking op cartridges: de Van Cook werkt zonder slang en fles, terwijl de 1 Cook Turbo FFD allebei nodig heeft. Daarnaast komt de Van Cook met meer accessoires, waaronder een grillrooster en een deksel. Daar staat tegenover dat hij met 6,4 kg flink zwaarder is dan de 1 Cook Turbo FFD met 3,4 kg, en met 1,6 kW iets minder brandervermogen heeft.